平時成日都梅菜蒸肉餅，依家加埋茄子一齊蒸，咁就可以一個餸有菜又有肉，d茄子吸曬肉汁，比起淨炒肉碎有味道😊
🌟梅菜蒸豬肉茄子🌟
材料：(2人份量)
幼茄子 兩條
攪碎豬肉 $10
梅菜 兩小束
豬肉調味料：
其實來來去去都系呢d⋯⋯
生抽 2茶匙
老抽 1茶匙
糖 少許
油 少許
水 少許
做法：
1）將茄子洗淨切細段，落油鑊先煮一陣，直到9成熟備用；
2）梅菜切碎；豬肉用調味料醃好，等d茄子吾熱啦先好放醃好既豬肉上去，再系肉面放梅菜，一層層蒸出來都靚dd
3) 再放蒸爐/隔水蒸10分鐘就可以啦😉